实验室雪花制冰机所制的冰形为不定形的微小颗粒状，能渗入较窄间隙，快速冷却，冰浴效果好，适合实验室使用。
实验室雪花制冰机是一种将水经由全自动控制的水箱来控制进水流量和水位，再通过双螺旋蒸发器，由制冷系统冷却后生成冰水混合到产出含水量比较低的制冷过程。
由于齿轮减速机带动蒸发器双螺旋的逆向旋转作用，使得冰水自动分离后，经再次过冷后产出含水量较低水平的冰，保证冰在实际应用中的储存时间的延长，提高生产效率。
下面让我们一起来了解一下实验室雪花制冰机与普通制冰机的区别吧。
1、实验室制冰机用在相关实验时，给样品提供环境，杜绝降解或变质。绝大部分的时间，样品是放在EP管、离心管、pcr管等容器里面，把样品管插在其中，靠接触控制实现温度的控制。由于样品和冰无法直接接触，而是要通过管壁来传输。
2、所以实验室里所选择的一般都是雪花制冰机，生产出来冰呈雪花状碎冰，颗粒很小，可以和管壁进行密切的接触，保障效果。
3、对出冰的具体要求不太一样，出来的雪花冰要求有 20%左右的含水量，这样可大大的提高对于雪花冰的使用效果
4、普通餐饮和冷饮领域的雪花制冰机和实验室雪花制冰机相比制出来的冰颗粒会大一些并且具有较底的含水量。
5、硬件方面实验室用的也比普通的雪花制冰机用的部件更为，性能方面一般情况下更为优越
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